Dhal, to ogólna nazwa na pochodzące z Indii potrawy z warzyw strączkowych. Mogą być w postaci zup, curry, past czy warzywnych gulaszy. Są bardzo sycące i pożywne, zawierają też sporo białka.
U mnie dziś wariacja na temat dhal, mlekiem kokosowym. Robiłam większy garnek rodzinny, więc podaję ilość użytych składników, ale spokojnie można modyfikować.
